Makaron po chińsku

Dzisiaj danie dla smakoszy kuchni azjatyckiej. Jest proste w przygotowaniu a składniki można mieszać wg swojego pomysłu. Ja wybrałam kurczaka i krewetki ale opcji jest bardzo dużo, można dodać mięso w jakim gustujecie lub zrobić to danie jarskim. :)

Składniki:

• 1 paczka makaronu sojowego 
• garstka grzybów mun 
• 1 papryka czerwona krojona w paski
• 1 marchew krojona w paseczki wielkości i grubości zapałki
• 1 cebula krojona w piórka
• 10 dag kapusty białej lub piekinskiej
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 20 dag krewetek
• sos sojowy
• 3 łyżki oleju sezamowego lub innego, który jest przeznaczony do dań z woka

Sposób przygotowania:

Na oleju smażymy kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, oraz krewetki. Kiedy całość się usmaży, dodajemy warzywa. Podlewamy to odrobiną sosu sojowego (ok 2 łyżki), dusimy. W trakcie duszenia gotujemy makaron, odcedzamy, co najważniejsze- musimy go zahartować, żeby z dania nie wyszła papka. kiedy warzywa podduszą nam się z mięsem, dodajemy do woka makaron. Całość mieszamy z 1 łyżką oleju którego używaliśmy do smażenia mięsa i w razie potrzeby jeśli danie nie jest wystarczająco doprawione, dodajemy trochę sosu sojowego, podsmażamy wszystko przez chwilę i gotowe! 

Lekkie śniadanie fit studenta

Ten post jest poświęcony dla osób, które preferują lekkie szybkie, ciepłe śniadania, aczkolwiek jest to też dobra alternatywa na deser, ponieważ danie to smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno.

Składniki:

• 300 ml mleka kokosowego
• garść płatków ryżowych błyskawicznych
• 1 czubata łyżka budyniu bananowego
• opcjonalnie cukier waniliowy dla tych, którzy lubią bardzo słodkie śniadania

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy mleko wymieszane z budyniem (i cukrem jeśli ktoś preferuje), dodajemy płatki ryżowe, gotujemy aż płatki zmiękną i całość zgęstnieje. Danie można podawać ze świeżymi owocami (ja polecam banany lub truskawki) zarówno na ciepło jak i na zimno. Smacznego! ;)